雅思口语素材：美食口语-煎饼果子

　　美食源于生活，美食源于创造，美食源于内心;

　　英语与美食的完美结合，哈，我们要在学做美食中练习英语，在口语中正确应用!

　　今天的主题隆重登场：煎饼果子 Jian Bing Guo Zi - Pancake Rolled With Yau Char Kwai 哇哦，今天的主题可是煎饼果子呢!

　　一、Ingredients

　　原料

　　Ingredients / 材料:

　　 3-4 section Yau Char Kwai

　　1.________________________________

　　 50 g All-purpose flour

　　 50克 面粉

　　 10 g Semolina

　　2.__________________

　　 100-120 g Water

　　 100-120克 清水

　　 2 Eggs, lightly beaten

　　 2个 鸡蛋，打散

　　 1 tbsp Chilli sauce

　　 1大勺 辣椒酱

　　 1/2 tbsp Seafood sauce

　　3.___________________

　　 2 tbsp Chopped scallions

　　 2大勺 葱花

　　 1 tsp Sesame seeds

　　 1小勺 芝麻粒

　　 2 tsp Vegetable oil

　　 2小勺 沙拉油

　　二、Method

　　做法

　　1.Mix together flour, half egg and water until you have a well-combined and lump free mixture. Heat up a skillet, and brush with a bit of oil. Scoop 3-4 tablespoons of batter over Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.

　　1. 面粉，半个鸡蛋以及清水入盆调匀成为无粉粒的稀面糊。烧热煎锅，搽上少许油，加入3-4大勺面糊，晃动锅子让面糊摊薄摊匀。

　　2. Pour some egg over, sprinkle chopped scallions and sesame seeds. Cook the batter for 1-2 minutes. Turn and cook the pancake until golden brown. Place it on a serving plate and brush with the sauces. Center the Yau Char Kwai and wrap up.

　　2. 入适量蛋液，洒上葱花和芝麻粒稍煎1-2分钟。翻面煎至呈金黄色，起锅摆盘。涂上辣椒酱以及海鲜酱，中间摆上油条，卷起成圆筒状即可。