01 轻松的早餐英语

本书帮助初学者在生活中轻松地学习日常必备的英语单词。漫画、插图能让英语学习变得更加有趣。必须记忆的单词会重复出现，只需像读小说一样看书就能在不知不觉间将它们全部记住。从现在开始，就开开心心地背单词吧！

先来看看都有哪些单词藏在我们的一日三餐里：

►为什么早餐叫breakfast？

早餐为什么叫做breakfast 呢？大家应该知道，break 有“打破的意思，而fast 原来是“迅速的意思吧？但是fast 还有“绝食的意思，因此breakfast 便有把一夜的“绝食打断“中断（break）绝食的意思，所以就成了“早饭的意思。

来，今天的早饭吃麦片（cereal）吧。1894 年为了通过食疗治疗结核病患者而开发了cereal。就是把营养丰富的天然谷物加工，使营养易于吸收。cereal ：谷类加工食品，用脆玉米片等做成；谷类的，谷类制成的。我们说diet 一般指减肥，但是diet 在英语里指日常的“饮食和为健康而“节食。

diet ：日常的饮食，（以控制体重为目的的）饮食，食疗
a vegetable diet ：素食（以蔬菜为主的饮食）
My boyfriend has told me to go on a diet.
我的男朋友让我减肥。

食物和不可数名词的量词
一片( 面包)、一袋( 面粉)、一块( 豆腐) 等用来计算（count）
食物的量词各不相同，那么在英语中是如何表示的呢？

谷类中的英语
这次学一学用来制作cereal 的谷类（grain）吧！wheat 是“小麦，是制作面包的原料。barley 是“大麦，可以用来做大麦饭，或是酿造啤酒和威士忌。oat 是“燕麦，美国人多把它制成燕麦粥作为早饭。corn 是“玉米，rice 是我们每天吃的米饭的原料“大米。因为加入了如此众多的谷物，所以谷类加工食品有很高的营养价值。计算粒数时使用grain，“一粒米就是a grain of rice。“一穗玉米是an ear of corn，ear 有“穗的意思。

谷类加工食品中的英语
谷类加工食品有很多种，还有添加蜂蜜（honey）的。下面就通过图片看看其中的几种吧！第一张是家乐氏（Kellogg’s）的谷类食品广告。为了突出谷类食品酥脆（crisp） 的特点， 广告设计者用红色字体将crisp 写得很大。广告最上端的Crisp-delicious every spoonful! 的意思是“每一勺都酥脆可口。早饭吃这个是不是很不错呢？

crisp ：形 松脆的，酥脆的
delicious ：形 美味的
（=good-tasting）
spoonful ：名 满满一匙，一匙

这是另一张家乐氏产品的广告。图片最下方写着The greatest name in cereals，意思是家乐氏是“谷
类加工食品中最伟大的品牌。作为如此知名的品牌，家乐氏的广告也经常在电视里登场。
greatest 意为“最伟大的，是great 的最高级形式。形容词的“最高级说的是最如何如何。合成最高级时，一般在形容词或副词后添加-est 即可。

如果某商品走俏，一般情况下相似的（similar）产品就会涌现。为区分哪个才是正宗，一般会在最初产品的包装上标上original。original ：最初
的，本来的；原型，原物。

美国早餐中的英语
美国人在用早餐时，除了汤和麦片还吃什么呢？ American 式的早餐（breakfast）里还有许多熏猪肉（bacon）和鸡蛋(egg)。美式早餐中还有很多种鸡蛋点心。我们常用煎锅做着吃的煎鸡蛋在美国叫做a fried egg。没有煮的生鸡蛋叫a raw egg，煮熟的鸡蛋叫a boiled egg，半熟的鸡蛋叫a softboiled egg。

鸡蛋的吃法中，还有一种叫做摊鸡蛋（scrambled eggs），很好吃。这是美国人简便的早餐菜单中的一种，做法也极其简单，让我们一起学学吧！

（本书内容由北京理工大学出版社授权查字典英语网独家发布，严禁转载）

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[韩]沈载京 著 千太阳 译

北京理工大学出版社 出版