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雅思分类词汇整理：鸡肉和猪肉

　　为了方便广大考生更好的复习，综合整理了雅思分类词汇，以供各位考生考试复习参考,希望对考生复习有所帮助。

　　鸡以身体部位分：

　　fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉

　　chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡翅膀

　　猪肉则分：

　　minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝

　　pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰

　　pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排

　　pork chops 连骨头的猪排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

　　rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 pork sausage meat 做香肠的绞肉

　　smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉

　　spare rib pork chops 带骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉

　　pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

　　black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in

　　pork-pieces 一块块的廋肉

　　pork dripping 猪油滴 lard 猪油

　　hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉

　　joint 有骨的大块肉

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