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不同种类的糖用英语表示

　　糖的种类非常多，不同种类的糖用英语的表示法如下：

　　焦糖 caramel

　　果糖 fructose

　　乳糖 lactose

　　枫糖浆/枫树糖浆/枫糖 maple syrup

　　玉米糖浆 corn syrup/karo syrup

　　葡萄糖浆 glucose syrup

　　黑蔗糖浆/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses

　　金黄糖浆 golden syrup

　　麦芽糖浆 barley malt syrup/malt syrup

　　麦芽糖 maltose/malt sugar

　　细砂糖/幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar(适用于做糕点)

　　糖份混合物 icing sugar mixture

　　糖粉 icing sugar/confectioners'sugar

　　糖霜/点缀霜 icing/frosting

　　蜜叶糖/甜叶菊 stevia/honey leaf

　　代糖/阿斯巴甜 aspartame/sweetener/sugar substitute

　　转化化糖 invert sugar

　　日式糙米糖浆 amazake

　　粗糖/黑砂糖 muscovado sugar

　　金砂糖 demerara sugar

　　原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar

　　绵花糖霜 marshmallow cream

　　冰糖 rock sugar

　　椰糖/爪哇红糖 palm sugar/gula malacca

　　黃砂糖 brown sugar

　　红糖/黑糖 dark brown sugar

　　白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar

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