香芋西米露 Sago And Taro Sweetened Soup
一、Ingredients
原料
150 g Taro
150克 芋头
80 g Sago
1.__________________
400 ml Coconut milk
2.___________________
400 ml Water
400毫升 清水
1/2 tsp Artifical sugar
3._______________________
二、Method
做法
1. Dice the taro and steam for about 20 minutes until cooked.
1. 芋头切成小粒,入蒸锅蒸20分钟至熟。
2. Bring a pot of water to boil. Rinse the sago and pour into the boiled water. Cook and keep stir ring so it doesnt stick or get lumpy . Continue cooking until the sago is transparent . Now put out the whole lot into a colander . Turn on the cold water and rinse the sago under the water.
2. 烧开一锅水,将西米用水清洗一下,入滚水锅中。煮的过程中要不断的用勺子搅拌,不然西米会粘锅底。一直煮到西米呈半透明状,熄火。把西米倒入过滤网,然后冲凉水备用。
3. Bring 400ml water to boil and add in the taro and sago. Turn the heat down. Add in artificial sugar and coconut milk. Stir until all well-combined. It tastes good either served hot or cold.
3. 把400毫升入锅烧开。倒入蒸熟的香芋和已经过凉后的西米,关小火,加入人造糖与椰浆,调均。热食冷饮两相宜。
正确答案:
1.80克西米
2.400毫升椰奶
3.1/2小勺低卡人造糖
口语解析:
1.artifical a. 人造的,虚伪的
eg:The first artifical satellite was launched by the former Soviet Union.
第一个人造卫星是由前苏联发射的。
文中用的是:Artifical sugar
指的是低卡人造糖。
2.stir n. 骚动,轰动,搅动,监狱; vt. 动,移动,摇动,激起,惹起,搅和; vi. 走动,传播
eg:The cook threw in a spoonful of salt as she stirred soup.
厨师搅和汤时放进一匙盐。
又如:
It is the most stirring story Ive ever read.
这是我读过的所有故事中最激动人心的一篇。
3.lumpy a. 多瘤的,波浪起伏的,粗笨的
eg:如文中,so it doesnt stick or get lumpy
就是不停的搅拌这样才不会黏在一起,结成块状。
4.transparent n. 透明; a. 透明的,显然的,明晰的
eg:The plastic capsule was transparent all the way round.
那个塑料小盒通体透明。
5.colander n. 滤器,漏锅
这个在食物的口语话题中应该能经常用到,吼吼!
6.Turn the heat down 关小火
turn...down 调低,否决,拒绝;向下翻转
eg:Please turn the radio down the noise is deafening.
请把收音机的声音开小一点--声音大得震耳欲聋.
7.either...or... 不是...就是..., ...或...
eg:I enjoy traveling either by myself or with my family.
我喜欢自己旅行或和家人一起。
有用的词汇:
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