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“舌尖上的中国2”美食英文说法抢鲜看之七（组图）[1]

《舌尖上的中国2》第七集《三餐》走访了中国具有代表性的人群，并从他们的一日三餐中发掘出了煎饼果子、面窝、三鲜豆皮、蒿子粑粑、热干面、生煎包、麻辣鸡等诸多美食，那么这些美食如何用英语表达呢？

第七集《三餐》 Three Meals 美味菜名双语对照：

煎饼果子

Pancake rolled with crisp fritter

面窝

Chinese doughnut

三鲜豆皮

Seafood tofu

热干面

Hot-and-dry noodles

艇仔粥

Tingzai porridge

肠粉

Steamed vermicelli roll

干蒸烧卖

Siu Mai (Steamed pork dumplings)

榴莲酥

Crispy durian cake

虾饺

Steamed shrimp dumpling

咸鸭蛋

Salted duck egg

剁椒蒸鱼头

Steamed fish head with peppers

蒿子粑粑

Crown daisy rice cake

干子烧肉

Braised dried tofu with pork

时蔬彩虹蛋糕

Seasonal vegetables rainbow cake

冰皮月饼

Snow skin mooncake

生煎包

Pan-fried bun stuffed with pork

锅盔

Guokwei/ Dried bun

豌杂面

Noodles with peas and meat sauce

麻辣鸡

Chicken with cayenne pepper

酸木瓜煮鱼

Stewed fish with pickled papaya

爆炒见手青

Stir-fried Jian-Shou-Qing mushrooms