腊八，腊八，冻掉下巴。这句俗语相信大家都听说过，农历腊月初八，被认为是一年中最冷的一天，而这天的习俗，是喝腊八粥。那么，腊八粥怎么说呢?
Thelaba porridge is not only a yummy traditional rite in China to mark the laba festival but also a delicacy good for health.
腊八节喝腊八粥是中国传统习俗。腊八粥不仅好喝，对身体也十分有益。
腊八粥，表达为laba porridgela即腊，农历12月就是腊月，即12th lunar month。腊八就是腊月初八，这天要喝的腊八粥也称八宝粥，即babao porridge(eight treasures)。
腊八粥由多种食才熬制，但所用材料各地不同，主要成分包括糯米glutinous rice, 红小豆red beans, 薏米millets, 大米Chinese sorghum 莲子lotus seeds 枣dates 栗子chestnuts 核桃 walnut 杏仁almonds 花生peanuts 等。
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